Москва ООО «Культура» https://culturegroup.ru/restaurants/moskva Закуски Салаты Супы Пельмени и вареники Горячие блюда Блины Сладкое Русский закусочный стол https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-1 910 RUR 111818484167152 Копчёная грудинка, деревенское сало и смалец, два вида сулугуни и творожный сыр, огурцы бабушки Лизы, домашняя горчица, зелень и тверской чёрный хлеб. Порция: 340 г. Деревенское сало на тверском чёрном хлебе https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-1 470 RUR 111818484167152 С зелёным луком. Порция: 100 г. Сельдь с домашним картофелем и зелёным маслом https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-1 640 RUR 111818484167152 Подаётся с тверским чёрным хлебом. Порция: 270 г. Фермерские сыры https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-1 690 RUR 111818484167152 Молочный и копчёный сулугуни с тонким ароматом дымка. Порция: 200 г. Бифштекс по-татарски https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-1 520 RUR 111818484167152 Свежая мелкорубленая говядина с соусом из шпрот с копчёной ноткой. Порция: 100 г. Русский разносол https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-1 570 RUR 111818484167152 Малосольные домашние помидоры и огурцы бабушки Лизы, квашеная капуста, маринованный острый перец. Порция: 270 г. Овощи и огородная зелень https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-1 650 RUR 111818484167152 Домашние помидоры и огурцы, сладкий перец, дайкон и свежая зелень. Порция: 340 г. Корюшка с соусом Коктейль https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-1 740 RUR 111818484167152 Порция: 180/40 г. Чебуреки с судаком и крабом https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-1 820 RUR 111818484167152 Хрустящее тесто, нежная рыбная начинка и соус Коктейль. Порция: 140 г. Хрустящие баклажаны Пряный сад https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-2 440 RUR 273923195488525 С помидорами, кинзой и кунжутом в сладко-остром соусе. Порция: 230 г. Цезарь по-русски с курицей https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-2 650 RUR 273923195488525 Листья Романо, перепелиное яйцо, пармезан и гренки. Соус из шпрот с копчёной ноткой. Порция: 160 г. Цезарь по-русски с креветками https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-2 870 RUR 273923195488525 Листья Романо, перепелиное яйцо, пармезан и гренки. Соус из шпрот с копчёной ноткой. Порция: 160 г. Оливье https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-2 580 RUR 273923195488525 Нежная говядина в классическом русском салате. Порция: 230 г. Мимоза с копчёной форелью и весьегонским судаком https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-2 560 RUR 273923195488525 Нежный слоёный салат с деликатным вкусом. Порция: 180 г. Сельдь под шубой https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-2 460 RUR 273923195488525 Традиционный слоёный салат с мягкой сладостью свёклы. Порция: 180 г. Уха весьегонская https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-3 580 RUR 139922639623796 Судак и подкопчённая форель в ароматном рыбном бульоне. Порция: 400 г. Борщ верхневолжский с телятиной https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-3 620 RUR 139922639623796 Подаётся с тверским чёрным хлебом, домашним смальцем, сметаной, зелёным луком и чесноком. Порция: 350/140 г. Грибная похлёбка https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-3 450 RUR 139922639623796 Белые грибы, шампиньоны и картофель в насыщенном бульоне. Порция: 350 г. Лапша с цыплёнком https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-3 400 RUR 139922639623796 Куриный бульон, яйцо и золотистые морковь с луком. Порция: 410 г. Пельмени из лося https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-4 450 RUR 181594929320303 Ручная лепка. Копчёное масло, сметана и укроп. Порция: 250 г. Вареники с картофелем и квашеной капустой https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-4 450 RUR 181594929320303 Домашний рецепт с мягкой картофельной начинкой и лёгкой кислинкой капусты. Порция: 250 г. Вареники Вишнёвый сад https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-4 490 RUR 181594929320303 Сочная вишня, сметана и брусничный конфитюр. Порция: 250 г. Рибай с печёным луком https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 2900 RUR 257173716518379 Насыщенный вкус говядины и мягкая сладость печёного лука. Порция: 290 г. На выбор: medium rare / medium / well done Пожарская котлета https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 690 RUR 257173716518379 С золотистой корочкой, бархатистым картофельным пюре и соусом из хрена. Порция: 300 г. Котлеты из весьегонского судака https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 800 RUR 257173716518379 С овощным гарниром. Порция: 280 г. Котлета из кабана Охотничья https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 620 RUR 257173716518379 Насыщенный вкус дичи, жареный картофель и домашняя аджика. Порция: 260 г. Бефстроганов https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 960 RUR 257173716518379 Нежная говядина, картофельное пюре и солёный огурец. Порция: 300 г. Охотничье жаркое из лосятины https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 670 RUR 257173716518379 С картофелем, сладким перцем и луком в томатном соусе. Порция: 300 г. Утиная ножка с тыквой и печёным яблоком https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 950 RUR 257173716518379 Ножка утки конфи, бархатистое тыквенное пюре и печёное яблоко. Порция: 300 г. Паста Карбонара https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 690 RUR 257173716518379 Спагетти с беконом и пармезаном. На выбор: с желтком или в сливочном соусе Порция: 280 г. На выбор: С желтком / В сливочном соусе Судак по-московски https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 740 RUR 257173716518379 Стейк из весьегонского судака, картофель и репчатый лук. Соус из белых грибов и шампиньонов. Порция: 300 г. Бургер Москва https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-5 860 RUR 257173716518379 Котлета из мраморной говядины в бриоши, чеддер, салатные листья и лук конфи. Соус из белых грибов и шампиньонов. Порция: 380 г. Блины с курицей и грибами https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-6 350 RUR 150916891698294 Румяные блины с нежной начинкой. Порция: 260 г. Блины с лосиной печенью https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-6 280 RUR 150916891698294 Выразительный вкус лосиной печени и нежное картофельное пюре. Порция: 260 г. Русские блины https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-6 200 RUR 150916891698294 Домашнее варенье, сметана, солёная карамель или сгущённое молоко на выбор. Порция: 130 г. На выбор: Домашнее варенье / Сметана / Солёная карамель / Сгущённое молоко Творожная запеканка https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-7 400 RUR 161992005053338 Нежный творог под золотистой корочкой. Порция: 160 г. Брусника Селигер https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-7 400 RUR 161992005053338 Брусника и кедровые орехи. Мёд или сгущённое молоко на выбор. Порция: 130 г. На выбор: Мёд / Сгущённое молоко Шарлотка по-верхневолжски https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-7 420 RUR 161992005053338 Яблоки, аромат корицы. Подаётся с нежным заварным кремом. Порция: 220 г. Медовик с облепихой https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-7 440 RUR 161992005053338 Медовые коржи, мягкий крем и яркая кислинка облепихи. Порция: 170/30 г. Мороженое https://culturegroup.ru/restaurants/moskva/menu#sec-7 90 RUR 161992005053338 Ваниль, шоколад или клубника на выбор. Порция: 50 г. На выбор: Ваниль / Шоколад / Клубника